ケーキ
連の誕生日は、家族だけで静かに終了!!

今の課題は、新の誕生日に手作りのバースデー・ケーキを作ること。
当然、試作が必要なわけで・・・

今日とりあえず、作ってみたのがこれ。
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一番上のモモ、もうちょっと薄く切る必要がありました。
モモにかけたゼラチン、これもモモを薄く切ることでゼラチンの層も薄くすることが出来ます。
ここでは見えませんが、底辺のスポンジは、もうちょっと厚くした方が良い・・・と言う感想。

間の、ヨーグルトムースは、美味しかったぁ~・・・
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by gauss999 | 2009-08-02 16:34 | 近況